Les aliments végans, des substituts convaincants ? (2023)
Film · Documentaire, Téléfilm
Réalisé par Valerie von Boehm, Fabian Wolf
Steaks hachés et saucisses végans, tranches de simili-saumon ou « fauxmages » : les substituts végétaux conçus pour imiter l'aspect, la texture et le goût de produits d'origine animale ont le vent en poupe mais tiennent-ils leurs promesses ? Exploration des enjeux d'un marché en plein boom.
Note moyenne Clapso
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Note TMDB
4.7/10
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Distribution
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